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生と熱を加えた生姜の違い
生の生姜は、体から汗を出してくれる発汗作用があります
そのあと、体温調節のために体が冷えることもあるので、身体を温めたい方は、10分ほど熱を加えた生姜あるいは、乾燥生姜（パウダー状）のもを使うとその効果が得られます^_^
ちなみに、身体を温めたい方は、生姜の皮をむいて使うと効果が発揮されます
皮は、身体を冷やす作用があるということを、漢方を学んで初めて知りました
今日は、生姜の砂糖煮を作りました
おばあちゃんの家で食べた懐かしい味、下処理などに手間が掛かりますが、安全で健康的なお菓子は、身体を温めてくれるので今の季節にぴったりですね
食べ過ぎると、胃腸の弱い方はお腹を壊しやすいので、2〜3枚いただいて、熱いお茶をお供に冬を過ごしたいと思います😊
今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます🍀
