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今月も早かったという一言😊
1月も、この1週間くらいが冬本番という寒さの中、2月に入ろうとしていますね
みなさま体調などはいかがですか？
今日は大根の皮をむいたものを干して、切り干し大根を作ってみました
乾物って、本当にお手軽に作れるものなんだと思う毎日です
そのまま捨てていた食材の部位が、おいしく食べることができ、食べきることができないものは食べやすい大きさに切り揃えて冷凍したり
乾燥することで食材の保存が長くできたり
大根もお茶にできると実習で習ったので作って飲んでみましたが、私の好みではありませんでした笑
少量作って試してみて、よかったなと思っています🍀ですが、体を温めたり、喉に潤いをもたらしてくれたり、効果はあります
そして、2月のレッスンなどのお知らせは、明日以降、順次アップしていこうと思います
今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます🍀
