レトルトの寝かせ玄米を食べたら、モチモチしていて、とても美味しかったので
栄養素を調べたら、作りたくなったので作ってみました
しかし、出来上がりはボソボソしていて、2日経ってもモチモチとカサカサが場所によってでき始め…
結果、お粥にして食べられるようにアレンジ…？
今夜の献立は、
- 寝かせ玄米のつもりのお粥
- 牛肉と厚揚げとお野菜の炊いたん
- サバの南蛮漬け
- アオサの味噌汁
- 自家製漬物
寝かせ玄米は食後の急激な血糖値の上昇を抑える
腸内環境を整え、お通じが良くなる
美肌、ストレス解消、快眠など
3日ほど寝かせる酵素玄米、まだまだ程遠いですが、また挑戦したいと思います☺️
私が持っているアイテムでは、寝かせ玄米を作るのはかなり難しいということが分かりました笑
