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日持ちしないので、鮮度が命✨
先日、少し多めにいちじくをいただきました 朝採れいちじくは、甘くてとても美味しかったです
数個はすぐにいただきましたが、残りは皮を剥いてお鍋に入れて、ゆっくり木べらで果肉をつぶしてレモン汁🍋や砂糖を入れて、いちじくジャムを作りました😋
パンに塗って食べるだけでなく、サラダのドレッシングにしたり、お肉のムースにしたり、お砂糖代わりとしても使える万能ジャム😊ちなみにパン以外の使い方は、レッスンに参加くださる生徒さんから使い道を教えていただきました🤭
これからたくさん使っていこうと思います
今年もたくさん作ることができて幸せです😍
今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます🍀
