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毎日自炊するためのポイントは
まとめ買いしたものを
休日や、隙間時間に野菜やお肉を冷凍、ジップロックに分けたりして下準備をしています😃
これが面倒だと思わずに、忙しい自分を助けてくれるアイテムになると思って準備できるといいですね☺️
冷凍庫に常備しているものは、カットねぎ、カット小松菜、すりおろした生姜、などなど
もちろん下処理したお肉や魚もあります
小松菜は、シャキッとさせた後、水分をしっかりと拭き取り、適当な長さにカットして、生のままジップロックに入れて平に凍らせば、くっつかずにそのまま鍋料理や炒め料理に使えます😃
冷蔵庫で解凍させておくと、水気がいい感じに出て、ナムルや胡麻和えにするのも簡単にできますよ😃
お味噌汁にも入れれて、本当に重宝しています
無理のない範囲で、1週間から1ヶ月で使い切れる量で下処理を楽しんで続けたいなと思います
今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます🍀
