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暑いが合言葉になってきました
皆さま、あっという間に盛夏がやってきましたが、土用の丑の日は7/30
暑さはまだまだ続きますが、日が暮れるのは少しずつ早くなり、秋の風が吹き始めるのは8/8(火)、立秋です。
暦の上では、もう秋の足音が近づきます。そんなことを考えていると、あっという間に年が暮れそう😅
6月から作っていた梅シロップ、良い塩梅に出来上がりました
はちみつ、甜菜糖、きび砂糖、氷砂糖で作った梅シロップを、毎朝炭酸水で割って飲んでいます。
今年の夏は、夏バテや疲労回復に一役買ってくれていると信じて、美味しくいただこうと思います。
個人的には、きび砂糖がコクがあり好みですが、梅の味が最大限に引き出されるのは、やっぱり氷砂糖です^ ^
そして、人生初の梅干しも完成しました
この時期しか作れないから、丁寧に、始めてだから右往左往しながら仕上がりました。
こちらも毎日1粒ずつ味わいたいと思います。
